கல்சியம் குறைபாடு உள்ளவர்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய உணவுகள்

கல்சியம் குறைபாடு உள்ளவர்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய உணவுகள்

உடலுக்கு வேண்டிய சத்துக்களில் கல்சியம் மிகவும் இன்றியமையாதது. கல்சியம் சத்து உடலில் குறைவாக இருந்தால், எலும்புகள் ஆரோக்கியமின்றி இருப்பதோடு, இரத்த கலங்கள் உருவாவதிலும் பிரச்சனைகள் ஏற்படும். தற்போது நிறைய மக்கள் மூட்டு வலியால் அதிகம் பாதிக்கப்பட்டிருப்பதை பார்த்திருப்பீர்கள். இவற்றிற்கு காரணம் உடலில் கல்சியம் சத்தானது மிகவும் குறைவாக இருப்பதால் தான். மேலும் கல்சியம் அதிகம் உள்ள உணவுகளை சரியாக உட்கொள்ளததும் ஒரு வகையில் காரணம். அதுமட்டுமின்றி கல்சியம் உள்ள உணவுகளை மட்டும் சாப்பிட்டால், அனைத்தும் சரியாகிவிடாது.

கல்சியம்-உள்ள-உணவுகள்.thamil.co.ukஏனெனில் கல்சியம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிட்டால், கல்சியத்தை உடலில் உறிஞ்சுவதற்கு விட்டமின் டி சத்தும் மிகவும் அவசியமாகிறது. எனவே கல்சியத்துடன், விட்டமின் டி உள்ள உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும். இப்போது எந்த உணவுகளிலெல்லாம் கல்சியம் சத்து அதிகம் உள்ளது என்பதைப் பார்ப்போம்.

பால்:
பாலில் கல்சியம் அதிகம் நிறைந்திருப்பது அனைவருக்குமே தெரியும். அதிலும் பெண்கள் தினமும் ஒரு டம்ளர் பாலில் புரோட்டீன் பொடியை சேர்த்து குடித்தால், ஒரு நாளுக்கு தேவையான கல்சியம் சத்தை பெறலாம்.

தயிர்:
பால் பிடிக்காதவர்கள், தயிரை சாப்பிடலாம். தயிரிலும் பாலில் உள்ள கல்சியத்தின் அளவு உள்ளது.

சீஸ்:
பால் பொருட்களில் ஒன்றான சீஸ் பெண்களுக்கு மிகவும் சிறந்தது. ஏனெனில் சீஸிலும் கல்சியம் அளவுக்கு அதிகமாக நிறைந்துள்ளது.

அத்திப்பழம்-thamil.co.ukஉலர் அத்திப்பழம்-thamil.co.uk உலர் அத்திப்பழம்- fig:
அத்திப்பத்தில் இரண்டு வகையான முக்கியமான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அதிலும் பெண்களுக்கு தேவையான முக்கியமான சத்துக்கள் உள்ளது. அது கல்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து. எனவே இதனை தினமும் 2-3 துண்டுகள் சாப்பிட்டு வருவது நல்லது.

கடல் சிப்பி:
பொதுவாக அனைத்து கடல் உணவுகளிலும் கால்சியம் ஆக்சலேட் என்னும் பொருள் உள்ளது. ஆனால் இதனை ஆண்கள் அதிக அளவில் சாப்பிட்டால், அவர்களுக்கு சிறுநீரகக் கற்கள் வந்துவிடும். பெண்கள் இதை சாப்பிட்டால், அதிகப்படியான கால்சியத்தை பெறலாம்.

இறால்:
இறாலில் கல்சியம் அதிகம் உள்ளது. ஆனால் அதை அளவுக்கு அதிகமாக வேக வைத்தால், அதில் உள்ள கல்சியம் போய்விடும். எனவே தீயை குறைவில் வைத்து, அளவுக்கு அதிகமாக வேக வைத்துவிடாமல் சாப்பிட வேண்டும்.

ஆரஞ்சு:
சிட்ரஸ் பழங்களில் ஒன்றான ஆரஞ்சு பழத்தில் வைட்டமின் சி மட்டுமின்றி, கல்சியம் சத்தும் அடங்கியுள்ளது.

சாலமன்:
சாலமன் மீனில் ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட் இருப்பதோடு, இந்த மீன் கடல் நீரில் உள்ள கனிமச்சத்துக்களை உறிஞ்சிக் கொள்வதால், இதனை முள்ளோடு சாப்பிட வேண்டும்.

இதில் கால்சியம் குறைவாக இருப்பினும், உடலுக்கு வேண்டிய மற்ற அனைத்து சத்துக்களையும் பெறலாம்.

பச்சை இலைக்காய்கறிகள்:
பால் பொருட்களைத் தவிர, கல்சியம் சத்தானது பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் நிறைந்துள்ளது. அதிலும் பசலைக் கீரை, ப்ராக்கோலி போன்றவற்றை அளவுக்கு அதிமான அளவில் கல்சியம் சத்து நிறைந்துள்ளது.

பாதாம்-almond:
பாதாமில் வைட்டமின் ஈ சத்து மட்டுமின்றி, 70-80 சதவீத கல்சியம் நிறைந்துள்ளது. எனவே தினமும் ஒரு கையளவு பாதாமை சாப்பிட்டு, உடலில் கல்சியத்தை அதிகரியுங்கள்.

பிரேசில் நட்ஸ்:
6 பிரேசில் நட்ஸில் 45 மில்லி கிராம் கல்சியம் சத்து நிறைந்துள்ளது. இந்த நட்ஸிலும் அதிகமான புரோட்டீன் உள்ளது.

எள்:
பொதுவாக எள்ளை அதிகமாக சாப்பிட மாட்டோம். ஆனால் ஒரு டீஸ்பூன் எள்ளில், ஒரு டம்ளர் பாலில் இருக்கும் கால்சியம் சத்தானது நிறைந்துள்ளது.

வெள்ளை காராமணி-thamil.co.ukவெள்ளை காராமணி- white beans:
பொதுவாக பீன்ஸில் கல்சியம் அதிகம் இருக்கும் என்று கேள்விபட்டிருக்க மாட்டோம். ஆனால் இதிலும் ஓரளவு கல்சியம் நிறைந்துள்ளது. அதிலும் 1/2 கப் வெள்ளைக் காராமணியில் 100 மில்லி கிராம் கல்சியம் சத்து நிறைந்துள்ளது.

அறுகீரை:
இது ஒருவகையான கீரை வகைகளுள் ஒன்று. இதனை பொதுவாக சாலட்டில் தான் பயன்படுத்துவார்கள். இந்த கீரையில் கல்சியம் அதிகம் நிறைந்துள்ளதால்,. இதனை அடிக்கடி சாப்பிடுவது நல்லது.

ஓட்ஸ்:
ஓட்ஸை அதிகம் சாப்பிடுவதால், இதயம் ஆரோக்கியமாக இருப்பதோடு, நார்ச்சத்தும் அதிகம் உள்ளது. அதேசமயம் இதில் சில கல்சியம் சத்தும் உள்ளடங்கியுள்ளது. எனவே பெண்களுக்கு, இது ஒரு சிறந்த காலை உணவாக இருக்கும்.

சோயா பால்: 
சோயா பாலில் சாதாண பாலை விட அதிக அளவில் கல்சியம் இல்லாவிட்டாலும், ஒரு அவுண்ஸ் பாலில் 300 மில்லி கிராம் கல்சியம் சத்தை பெறலாம்.
உலர்த்திய மூலிகைகள்:
நிறைய உலர்த்திய மூலிகைகளிலும் கல்சியம் சத்துக்கள் அதிகமாக உள்ளன. எப்படியிருப்பினும் இத்தகைய மூலிகைகளை அப்படியே சாப்பிட முடியாது. ஆனால் அவற்றை சூப், குழம்பு போன்றவற்றில் தினமும் சிறிது சேர்த்து சாப்பிட்டால் நல்லது.

nanbantamil