நறுவல்லி

நறுவல்லி

மூலிகையின் பெயர் – நறுவல்லி தாவரப்பெயர் – CORDIA DICHOTOMA தாவரக்குடும்பம் – BORAGINACEAE பயன்தரும் பாகங்கள் – பழம், பட்டை, பிஞ்சு, இலை, பருப்பு (விதை). வேறுபெயர்கள்  – நறுவிலி, நரிவிழி ஆங்கிலபெயர்கள் – Glue berry, Pink pearl, Bird lime tree, Indian cherry. வளரியல்பு – நறுவல்லி ஒரு பூ…

5 Vegetable Oils You Must Stop Using Now!

5 Vegetable Oils You Must Stop Using Now!

The consumption of processed seed and vegetable oils like soybean oil, sunflower oil, canola oil has increased dramatically in the past century. They were practically non-existent in our diets until the early 1900s. Unlike butter or coconut oil rich in…

சில சமையலறை பொருட்களின் மருத்துவ குணங்கள்

சில சமையலறை பொருட்களின் மருத்துவ குணங்கள்

நம் அன்றாட வாழ்வில்​,​ சிறு சிறு விஷயங்களே பெரும் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். சிறிய அளவில் நாம் உணவில் சேர்ப்பதால் பெரிய பலன்களைத் தரும் உணவுகள் பற்றிப் பார்போம். கறிவேப்பிலை : ​சர்க்கரை நோய்​ உள்ளவர்கள், சாப்பிட்டுவருவது நல்லது. இரும்புச்சத்துக் குறைபாடு, பார்வைக் குறைபாடு, முடி உதிர்தல் ஆகியவற்றைத் தீர்க்கும். கொத்தமல்லி கீரை : ​செரிமானத்தை அதிகரிக்கும்.​…

வெறும் வயிற்றில் பழங்கள் எடுத்தல்

வெறும் வயிற்றில் பழங்கள் எடுத்தல்

Dr. Stephen Makeover தீராத முற்றிய நிலையிலுள்ள புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு, ஒரு மரபு வழியல்லாத சிகிச்சை முறை அளித்ததில், பெரும்பாலானோர் நோயிலிருந்து மீண்டிருக்கின்றனர். முதலில் அவர், அவரது நோயாளிகளின் நோயைக் குணப்படுத்த சூரிய சக்தியை பயன்படுத்தினார். உடலின் இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பயன்படுத்தி செய்யும் இயற்கை வழிச் சிகிச்சை முறையில் நம்பிக்கையுடையவர். அவரது கட்டுரையைக் கீழே பார்ப்போம். “புற்றுநோயைக்…

சுத்தமான தேங்காய் எண்ணெய் தயாரிப்பு

சுத்தமான தேங்காய் எண்ணெய் தயாரிப்பு

வீட்டிலேயே சுத்தமான தேங்காய் எண்ணெய் தயாரிப்பது எப்படி? வெள்ளோட்டமாக முதலில், ஒரு நூறு மில்லி அளவு எண்ணெய் தயாரிப்பது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ஒரு தேங்காய் ஒன்று வாங்கிக்கொள்ளுங்கள். அந்த காய் இளம் காயாகவும் இல்லாமலும், முற்றிலும் தண்ணீர் வற்றிய காயாகவும் இல்லாமலும் தேங்காய் பூ துருவி எடுக்கும் தன்மை உள்ள காயாக இருக்க வேண்டும்….

இயற்கை பழச்சாறுகளின் மகத்துவம்

இயற்கை பழச்சாறுகளின் மகத்துவம்

தர்பூசணிப்பழச் சாறு கோடையின் கொடுமையிலிருந்து விடுபட நினைப்பவர்கள் இப்பழத்தை உண்பது இயல்பு. ஆனால் சாறு எடுத்து உண்ணும் போது கல்லடைப்பு என்னும் நோயுடன் சிறுநீர் வெளியேறும்போது தோன்றும் பல்வேறு குறைபாடுகளும் நீங்கும். நீரிழிவு வியாதியும் கட்டுப்படும். தர்பூசணிப்பழச் சாறுடன் தேன் கலந்து உண்டுவர காய்ச்சல் குணமாகும். சாறுடன் சமஅளவு மோர் கலந்து அருந்த காமாலை குணமாகும்….

வாழைக்காய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

வாழைக்காய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

வாழைக்காயில் மாப்பொருள் மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட் அதிகமாக உள்ளது. இந்த மாப்பொருள் கரையாத நார்ச்சத்தாக செயல்பட்டு, நேரடியாக ஜீரண மண்டலத்தை சென்றடைகிறது. அங்கே உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி அதன் தொடர்பாக வரும் நோய்களிலிருந்து காப்பாற்றுகிறது. வாழைக்காயை உடலுக்கு சேர்த்தால் நூறு வயது வரை நோயின்றி வாழலாம். வாழைக்காயை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதினால், உடல் எடை குறையும்….

கல்பாசி

கல்பாசி

கல்பாசி, இந்தியாவில் மசாலா பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் உலர்ந்த பாசி. கடற்பாசி என்பதும் கல்பாசி என்பதும் ஒன்று அல்ல. கல்பாசி என்பது காட்டுப் பகுதிகளில் பாறைகளில், மரக்கிளைகளில், பனை தென்னை மரங்களின் மீது தேமல் பட்டதுபோல படர்ந்து வளரும் பாசி. கல்பாசிப்பூவுக்கு ஆங்கிலத்தில் ‘பிளாக் ஸ்டோன் ஃபிளவர்’ black stone flower என்று பெயர். கல்பாசி, சிறிது கசப்புச் சுவை…